Oggetti Eccezionali2021-03-30T08:33:14+01:00

SCOPRITE LA NOSTRACollezione

Chitarra per spaghetti

Informazioni:  58 cm (l) x 25,5 cm (la) x 10 cm (p), legno e ferro , sec. XVIII metà - sec. XIX, metà   Apparecchio col quale vengono fatti [...]

Gramola

Informazioni:  68 cm (l) x 126 cm (p) x 180 cm (a), legno, sec. XIX, seconda metà   All’interno delle fasi essenziali della produzione della pasta, l'uso della [...]

Impastatrice manuale

Informazioni:  53 cm (l) x 33 cm (p) x 31 cm (a), legno e metallo, sec. XX, inizio   Prima tappa del processo di produzione, l’impastamento consiste nel [...]

Macina manuale in pietra

Informazioni:  42 cm (diametro) x 17 cm (a), pietra e pomello di ferro, XIX sec.   Macina di pietra trasportabile che si usava nelle grandi cucine per macinare [...]

Setaccio della nonna

Informazioni:  52 cm (l) x 27 cm (la), legno e metallo, sec. XIX, fine - Sec XX, inizio   Il setaccio (detto anche “crivello” o “vaglio”) è uno [...]

Ebulliometro di Malligand

Informazioni:  42 cm (a), ottone e vetro, sec. XIX, fine - Sec XX, prima metà   È un apparecchio che serve a determinare la quantità alcoolica dei vini [...]

Bascula pesapersone Jaraso

  Informazioni:  28 cm (l) x 18 cm (la) x 20 cm (a), ghisa, 1910 circa   Questa bilancia pesapersone è stata presumibilmente il primo oggetto del suo [...]

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