Le visite guidate
L’occasione perfetta per scoprire il mondo della pasta artigianale.
Durante la visita, scoprirete come nasce una pasta salutare e altamente digeribile che segue un metodo di produzione tramandato da 5 generazioni.
Sarà un’occasione per ridare vita alle abitudini dei nostri nonni, un viaggio conoscitivo e sensoriale dedicato ai curiosi e agli appassionati della tradizione culinaria italiana.
Il tour prevede:
- La visita al museo + laboratorio della pasta: dalla macinatura fino alla realizzazione della pasta fresca grazie all’utilizzo di macchine storiche; spiegazione e dimostrazione pratica di come è fatto il glutine; differenza tra grani antichi e grani moderni; differenza tra pasta industriale e pasta artigianale + visita della produzione con le macchine degli anni ’50 + visita alle celle di essiccazione
- La durata è di 1 h e il costo della visita è di 25 euro pax (per i bambini sopra i 12 anni il biglietto è ridotto ed è pari a 12 euro). Sconto per comitive min 10 persone.
- L’orario delle visite è dalle ore 9.00 alle ore 17:00 con ultimo ingresso alle ore 15.30
- A fine visita, saremo felici di regalarvi un pacco di pasta fatta con grani biologici 100% italiani
- La visita può essere fatta in Italiano, Inglese o Francese
- I gruppi possono raggiungere un numero massimo di 20 persone
- Per la visita è necessario richiedere una prenotazione. Contattare il numero +39 055 858013 oppure compilare il modulo qua sotto.
- Possibilità di degustazione in ristoranti limitrofi, grazie alle convenzioni affiliate con il nostro museo.
- Se siete interessati ad acquistare ulteriore pasta, vi informiamo che al nostro pastificio non vendiamo direttamente. Tuttavia, potrete trovare ciò che vi occorre sia presso le botteghe a Strada in Chianti, sia in quelle limitrofe, ciascuna con i propri orari di apertura.
Possibilità del BUONO REGALO
Ora puoi regalare questa avventura culturale ad un amico o ad un familiare acquistando un buono regalo. Basta scriverci per richiedere ulteriori dettagli e compilare il modulo per ricevere il tuo buono.
Per le scuole e i tour operator contattare il numero 331 112 6299 o scrivere a maddalena@pastafabbri.it
Contatti
Visite guidate su prenotazione
Prenotazioni
Tel: +39 055 858013
E-mail: info@pastafabbri.it
Pastificio Artigiano Fabbri
Piazza Emilo Landi 18
50022 – Greve in Chianti (fraz. Strada in Chianti) Firenze
Orari di Apertura
Da lunedì al venerdì, ore 9-17 (ultimo ingresso alle ore 15:00)
Ricerche
Contatto: pierre@pastafabbri.it
Dove siamo
Come arrivare:
Il Pastificio Fabbri si trova a Strada in Chianti, 10 Km a Sud di Firenze. Per chi arriva a Firenze in autostrada (A1), conviene l’uscita di Firenze-Sud: non appena usciti, occorre imboccare la SS 222 (Via Chiantigiana) in direzione Siena. Si attraversa subito l’abitato di Grassina e, dopo altri 8 Km circa si trova Strada in Chianti (frazione del comune di Greve in Chianti). Giunti nel centro del paese, in Piazza Landi, si è già arrivati.
Servizi aggiuntivi:
Didattica personalizzabile (adattabili a classi scolastiche di scuole elementari, medie, superiori e università), biblioteca, disponibilità materiale didattico, video, assistenza tesi di laurea; accesso per i disabili, lezioni.
Scarica il nostro documento di presentazione : Il Museo Fabbri